Description
Ciesz się wyjątkowym smakiem szarpanego kurczaka w sosie BBQ, który z pewnością zachwyci Twoich bliskich! To danie łączy soczyste mięso z intensywnym sosem pomidorowym i aromatycznymi przyprawami. Idealne na rodzinne obiady lub szybkie kolacje, łatwe do przygotowania i doskonałe do podawania na wiele sposobów.
Ingredients
Scale
- 1 kg piersi z kurczaka
- 2 łyżki przyprawy do kurczaka
- 2 łyżki oleju
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka masła klarowanego
- 2 cebule, pokrojone w drobną kostkę
- 2–3 ząbki czosnku, posiekane
- 500 ml passaty pomidorowej
- 2–3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 3–4 łyżeczki soku z cytryny
- 2 łyżki cukru trzcinowego
- 1 łyżeczka papryki wędzonej
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1/2–1 łyżeczka chili (opcjonalnie)
- 1 łyżka sosu sojowego
Instructions
- Umyj pierś z kurczaka pod zimną wodą i osusz.
- Wymieszaj przyprawę do kurczaka z olejem i natrzyj nią kurczaka. Odstaw na co najmniej 30 minut.
- Pokrój cebulę i dodaj ją do miski z cukrem trzcinowym.
- Rozpuść masło klarowane na patelni, dodaj cebulę i smaż przez kilka minut.
- Umieść zamarynowanego kurczaka na patelni i smaż przez około 10 minut.
- Dodaj czosnek, sok z cytryny, paprykę, sos sojowy oraz przyprawy. Podsmaż krótko.
- Wlej passatę pomidorową oraz koncentrat pomidorowy, zagotuj i duś przez 15–20 minut.
- Rozdziel kurczaka na włókna i wymieszaj go z sosem.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Amerykańska
Nutrition
- Serving Size: 1 talerz (300 g)
- Calories: 475
- Sugar: 10 g
- Sodium: 550 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 3 g
- Carbohydrates: Array
- Fiber: 1 g
- Protein: Array
- Cholesterol: 75 mg