Description
Zachwyć swoich bliskich pysznym filetem z kurczaka w kremowym sosie kurkowym! To danie, które łączy w sobie wyjątkowy smak świeżych kurek i soczystego kurczaka, idealne na szybki obiad lub elegancką kolację. Przygotuj je w zaledwie 30 minut, korzystając z prostych składników. Doskonale sprawdzi się zarówno na codzienny posiłek, jak i na specjalne okazje.
Ingredients
Scale
- 800 g filetu z kurczaka (można zastąpić indykiem lub tofu)
- 200 g kurek
- 230 g śmietany (30%) lub alternatywy roślinnej
- 80 g masła lub oliwy z oliwek
- 65 g cebuli (drobno posiekanej)
- 2 ząbki czosnku (lub czosnek w proszku)
- 1.5 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu (świeżo mielonego)
- 0.5 łyżeczki słodkiej papryki
- 0.5 łyżeczki soku z cytryny (lub białego soku winogronowego)
Instructions
- Pokrój kurczaka w paski o grubości 1 cm, spłaszcz i przypraw solą, pieprzem oraz słodką papryką.
- Oczyść kurki: zanurz w gorącej wodzie na 10 sekund, następnie przenieś do lodowatej.
- Na patelni rozpuść masło i smaż kurczaka przez około 2 minuty z każdej strony, aż będzie złocisty.
- Dodaj pozostałe masło i zeszklij cebulę przez około 3 minuty.
- Wmieszaj kurki do cebuli, smaż przez 2 minuty, dodaj czosnek oraz sok z cytryny i smaż przez minutę.
- Wlej śmietanę, mieszaj aż do zagotowania. Dodaj usmażonego kurczaka i gotuj przez dodatkowe 5 minut.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku, podawaj na ciepło.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 580 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 20 g
- Unsaturated Fat: 13 g
- Carbohydrates: Array
- Fiber: 2 g
- Protein: Array
- Cholesterol: 150 mg