Description
Zanurz się w smakowitym świecie Szybkiego, wilgotnego piernika na powidłach! Ten aromatyczny wypiek z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe. Dzięki połączeniu korzennych przypraw, słodkich powideł i aksamitnej polewy czekoladowej, piernik stanie się idealnym deserem na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po przyjęcia ze znajomymi. Łatwość wykonania sprawia, że zrobisz go nawet w zabiegany dzień!
Ingredients
Scale
- 2.5 szklanki mąka pszenna
- 1 łyżeczka soda oczyszczona
- 1 szklanka cukier puder
- 1/3 szklanki kakao
- 1 łyżka przyprawa piernikowa
- 1 paczka cukier waniliowy
- 4 sztuki jajka (w temperaturze pokojowej)
- 1 szklanka mleko
- 1 szklanka powidła śliwkowe
- 0.5 szklanki masło (roztopione)
- 0.5 szklanki miód
- 0.5 szklanki rodzynki
- 100 g czekolada mleczna (roztopiona)
- 30 g masło (do polewy)
- 1 łyżka kakao (do polewy)
- 1 łyżka cukier (do polewy)
- 1/4 szklanki woda (do polewy)
- 1/2 łyżeczki ekstrakt z wanilii (do polewy)
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 175°C.
- W dużej misce przesiej mąkę, sodę, cukier puder, kakao i przyprawę piernikową. Dodaj cukier waniliowy.
- W osobnej misce ubij jajka na puszystą masę.
- W największej misce wymieszaj mleko, powidła, roztopione masło i miód. Dodaj suche składniki i delikatnie wymieszaj.
- Dodaj ubite jajka oraz rodzynki do masy i delikatnie wymieszaj.
- Przelej ciasto do keksówki i piecz przez około godzinę. Sprawdź patyczkiem – powinien być suchy.
- Podgrzej składniki polewy w rondelku na małym ogniu aż uzyskasz gładką masę.
- Polej lekko ostudzoną polewą przygotowany piernik.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 60 minut
- Category: Desery
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: jeden kawałek (150 g)
- Calories: 290 kcal
- Sugar: 31 g
- Sodium: 160 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 43 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 100 mg