Description
Rozgrzewająca zupa Charczo to idealne danie na chłodne dni. Dzięki połączeniu soczystego mięsa wołowego, świeżych warzyw i aromatycznych przypraw, każda łyżka przynosi prawdziwą radość i komfort.
Ingredients
Scale
- 500 g mięsa wołowego, pokrojonego w kostkę
- 400 g pomidorów, świeżych lub z puszki
- 1 cebula, drobno posiekana
- 1 papryka, pokrojona w kostkę
- 1 litr bulionu wołowego
- garść świeżego koperku
- 1 łyżeczka oregano
- pieprz do smaku
Instructions
- Rozgrzej odrobinę oleju w garnku i dodaj cebulę. Smaż przez 3-4 minuty, aż osiągnie złocisty kolor.
- Dodaj mięso wołowe i smaż przez 5-7 minut do zrumienienia.
- Wlej pomidory i bulion, zagotuj, a następnie gotuj na małym ogniu przez 30 minut.
- Dodaj paprykę oraz oregano, posyp pieprzem i gotuj kolejne 10 minut.
- Na koniec dodaj koperek.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 50 minut
- Category: Zupa
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Kaukaska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 720 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 26 g
- Cholesterol: 75 mg