Description
Jeśli szukasz szybkiej i pysznej przekąski na spotkanie z przyjaciółmi lub rodziną, te pizzerinki są idealnym wyborem! Chrupiące ciasto, roztopiona mozzarella i soczyste salami drobiowe drobiowe sprawią, że nikt nie oprze się ich smakowi. Możesz je przygotować z wyprzedzeniem i upiec tuż przed podaniem, co daje więcej czasu na rozmowy. Te pizzerinki to perfekcyjna propozycja na każdą okazję!
Ingredients
Scale
- 20 g drożdży świeżych
- 1/2 łyżeczki cukru
- 100 ml mleka letniego
- 400 g mąki pszennej przesiana
- 150 ml wody letniej
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 płaska łyżeczka soli
- szczypta pieprzu
- szczypta oregano
- 200 g mozzarelli starte
- 200 g salami drobiowe drobiowego pokrojonego
- 200 g pieczarek grillowanych
- czarne oliwki według uznania
Instructions
- Wkrusz drożdże do miski, dodaj cukier i letnie mleko. Wymieszaj z 2 łyżkami mąki. Odstaw na 10 minut.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, wodę, oliwę, sól, pieprz oraz oregano. Dodaj rozczyn drożdżowy i zagnieć ciasto przez 5 minut.
- Umieść ciasto w ciepłym miejscu na 40 minut do wyrośnięcia.
- Podziel ciasto na 8 części i rozwałkuj na kształt kół.
- Grilluj pieczarki przez kilka minut na patelni.
- Na każdym kole rozsmaruj przecier pomidorowy, posyp oregano oraz dodaj mozzarellę, salami drobiowe i pieczarki. Wrzuć oliwki.
- Piecz w nagrzanym piekarniku (220-230°C) przez około 15 minut.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Przekąski
- Cuisine: Włoska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (250 g)
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 470 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 31 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 15 mg