Description
Ta Pyszna Tarta z Cukinią i Fetą to idealne danie na letnie dni. Połączenie delikatnej cukinii i wyrazistego sera feta tworzy smakowity duet, który zachwyci każdego! To doskonała propozycja na rodzinne spotkania, pikniki czy lekkie lunche. Przepis jest prosty, a przygotowanie tarty może być świetną okazją do wspólnego gotowania.
Ingredients
Scale
- 250 g mąki pszennej (można zastąpić mąką pełnoziarnistą)
- 150 g zimnego masła
- 1 sztuka jajka
- 1 szczypta soli
- 2 sztuki cukinii (można zastąpić innymi warzywami)
- 200 g sera feta (można użyć ricotty lub koziego sera)
- 1 sztuka cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 100 ml śmietanki 18% (można zastąpić mlekiem)
- 1 szczypta pieprzu
Instructions
- W misce wymieszaj mąkę z solą. Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i mieszaj widelcem, aż uzyskasz kruszonkę. Dodaj jajko i szybko zagnieć ciasto. Schłodź w lodówce przez 30 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Po schłodzeniu rozwałkuj ciasto na okrągły placek i wyłóż nim formę do tarty (średnica około 24 cm). Nakłuj spód widelcem.
- Na patelni rozgrzej olej, zeszklij cebulę i czosnek, następnie dodaj pokrojoną cukinię i smaż przez 5-7 minut.
- Rozłóż warzywa na cieście tarty, posyp pokruszoną fetą.
- W osobnej misce ubij jajka ze śmietanką oraz przyprawami, następnie wylej na warzywa.
- Piecz przez 35-40 minut, aż tarta będzie złotobrązowa.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 40 minut
- Category: Danie główne
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek (około 120 g)
- Calories: 210
- Sugar: 3 g
- Sodium: 290 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 55 mg