Description
Ożyw swoje posiłki tą lekką i orzeźwiającą sałatką z burakami i serem feta. Idealna na każdą okazję, łączy w sobie słodkość buraków, kremowość fety oraz chrupkość orzechów włoskich. Prosta w przygotowaniu i doskonała do zabrania ze sobą na lunch lub piknik. Ta sałatka to prawdziwa bomba witaminowa!
Ingredients
Scale
- 300 g buraków (pieczone lub gotowane)
- 150 g sera feta (kruszony)
- 50 g orzechów włoskich (posiekane)
- 100 g rukoli (świeża)
- 3 łyżki oliwy z oliwek (extra virgin)
- 2 łyżki soku z cytryny (świeżo wyciśnięty)
Instructions
- Ugotuj buraki w osolonej wodzie przez 30-40 minut, aż będą miękkie. Po ostudzeniu obierz je ze skórki i pokrój w kostkę.
- Pokrusz ser feta na małe kawałki.
- Posiekaj orzechy włoskie drobno.
- W dużej misce połącz buraki, ser feta, orzechy i rukolę, delikatnie mieszając.
- W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek z sokiem z cytryny i polej sałatkę.
- Delikatnie wymieszaj całość i podawaj.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 40 minut
- Category: Sałatka
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 320
- Sugar: 7 g
- Sodium: 480 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 18 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 26 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 20 mg