Description
Krajanka piernikowa to wyjątkowy, aromatyczny deser, idealny na zimowe wieczory i świąteczne spotkania. Dzięki połączeniu melasy i przypraw piernikowych, ciasto zyskuje unikalny smak, który zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych.
Ingredients
Scale
- 500 g mąki pszennej
- 200 g cukru trzcinowego
- 200 g masła (w temperaturze pokojowej)
- 3 sztuki jajek
- 100 ml melasy
- 2 łyżki przyprawy piernikowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 100 g orzechów włoskich (posiekanych)
- 100 g rodzynek
Instructions
- Wymieszaj składniki suche: Połącz mąkę, cukier trzcinowy, proszek do pieczenia, przyprawy oraz sól w dużej misce.
- Ubij jajka z masłem: W osobnej misce ubij jajka z masłem na puszystą masę.
- Połącz składniki: Dodaj mokre składniki do suchych, mieszając delikatnie do uzyskania jednolitego ciasta.
- Dodaj orzechy i rodzynki: Wmieszaj posiekane orzechy oraz rodzynki.
- Przełóż ciasto do formy: Przenieś ciasto do wyłożonej papierem formy i wygładź powierzchnię.
- Piecz w piekarniku: Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 30-40 minut.
- Ostudź przed krojeniem: Po upieczeniu ostudź ciasto na kratce.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 40 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek (50 g)
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 70 mg