Description
Szukasz prostego i pysznego dania na obiad? Pulpeciki w sosie carbonara to idealny wybór! Te soczyste pulpeciki, zanurzone w kremowym sosie z parmezanem, zachwycą całą rodzinę. Szybkie do przygotowania, zaledwie w 35 minut, będą doskonałym pomysłem na zabiegane dni oraz rodzinne spotkania. Podawaj je z makaronem lub chrupiącym pieczywem i ciesz się każdą chwilą przy stole!
Ingredients
Scale
- 500 g mięso mielone wołowe
- 100 g pokrojony w kostkę indyk
- 50 g bułka tarta
- 1 sztuka jajko (w temperaturze pokojowej)
- 1 łyżeczka sól (do smaku)
- 0.5 łyżeczki pieprz (świeżo mielony)
- 200 ml śmietanka kremowa (30%)
- 50 g ser parmezan (starty)
- 1 garść natka pietruszki (posiekana)
Instructions
- W dużej misce połącz mięso mielone, bułkę tartą, jajko, sól oraz pieprz. Mieszaj do uzyskania jednolitej masy.
- Formuj małe pulpeciki wielkości orzecha włoskiego.
- Na patelni rozgrzej olej i obsmaż pulpeciki przez około 5-7 minut, aż nabiorą złocistego koloru.
- W tej samej patelni podsmaż indyka na chrupiąco, dodaj śmietankę i parmezan. Mieszaj, aż sos zgęstnieje.
- Dodaj pulpeciki do sosu i gotuj przez kilka minut.
- Podawaj posypane natką pietruszki z makaronem lub pieczywem.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg