Description
Szukasz zdrowego deseru, który zachwyci Twoją rodzinę? Ten bezcukrowy piernik z jabłkiem i bananami to idealna propozycja! Połączenie dojrzałych owoców z aromatycznymi przyprawami sprawia, że każdy kęs to prawdziwa rozkosz. Łatwy w przygotowaniu, doskonały na rodzinne spotkania oraz przyjęcia.
Ingredients
Scale
- 200 g mąki (można użyć mąki bezglutenowej lub owsianej)
- 30 g kakao
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 szczypta soli
- 2 łyżeczki przyprawy do piernika
- 2 jabłka (pokrojone w kostkę)
- 3 dojrzałe banany
- 100 ml oleju (można zastąpić olejem kokosowym)
- 2 jajka
- 150 ml mleka roślinnego
- 100 g czekolady (70% kakao)
- 50 g oleju kokosowego
- 50 ml wody
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Wyłóż formę papierem do pieczenia.
- Pokrój jabłka w kostkę.
- W dużej misce połącz mąkę, kakao, sodę, sól i przyprawy.
- Zblenduj banany z olejem, jajkami i mlekiem na gładką masę.
- Dodaj jabłka do mokrej mieszanki, wymieszaj.
- Połącz składniki suche z mokrymi — mieszaj krótko.
- Wlej ciasto do formy i piecz przez około 45 minut, aż patyczek wyjdzie czysty.
- Roztop czekoladę z olejem i wodą na polewę.
- Polej piernik polewą po wyjęciu z piekarnika.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 45 minut
- Category: Desery
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 23 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg