Description
To wyjątkowe tęczowe ciasto z galaretek to idealny deser na każdą okazję! Jego wspaniałe kolory i smakowita masa serowa sprawiają, że zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych. Przygotowanie tego orzeźwiającego ciasta jest szybkie i proste, co pozwala cieszyć się chwilą z bliskimi. Doskonale sprawdzi się na letnich przyjęciach, rodzinnych spotkaniach, czy po prostu wtedy, gdy masz ochotę na coś słodkiego!
Ingredients
Scale
- 4 szklanki woda (gorąca)
- 150 g herbatniki (pokruszone)
- 70 g masło (roztopione)
- 600 ml śmietanka 30% (schłodzona)
- 500 g mascarpone (lub twaróg sernikowy)
- 3 łyżki cukier puder
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 4 opakowania galaretki (różne smaki)
- 2 łyżki agar-agar
- 80 ml woda (zimna)
Instructions
- Rozpuść galaretki w gorącej wodzie i odstaw do lodówki na 2-3 godziny.
- Zblenduj herbatniki i wymieszaj je z roztopionym masłem. Dociśnij do dna tortownicy i schładzaj przez 30 minut.
- Namocz agar-agar w zimnej wodzie przez 10 minut, a następnie podgrzej, aż się rozpuści.
- Ubij śmietankę z cukrem pudrem na sztywną pianę, dodaj mascarpone i wanilię. Wymieszaj.
- Dodaj rozpuszczony agar-agar do masy serowej oraz pokrojone galaretki. Delikatnie wymieszaj.
- Przełóż masę na spód herbatnikowy i chłódź przez minimum 4 godziny.
- Udekoruj bitą śmietaną oraz jadalnymi kwiatami przed podaniem.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: brak
- Category: Deser
- Method: Chłodzenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek (około 120 g)
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 90 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 23 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg