Description
Makaron z cukinii to wyjątkowe danie, które zachwyci Twoje kubki smakowe! Proste w przygotowaniu, zdrowe i pełne świeżych składników – idealne na ciepłe dni.
Ingredients
Scale
- 2 sztuki cukinii
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- 400 g pomidorów krojonych z puszki (lub świeżych)
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Sól do smaku
- Świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- 1 garść świeżej bazylii (opcjonalnie)
- Starty parmezan do podania (opcjonalnie)
Instructions
- Umyj cukinie i użyj spiralisera lub obieraczki do warzyw, aby stworzyć długie nitki makaronu.
- Na dużej patelni podgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około minutę.
- Wmieszaj pomidory oraz oregano; doprowadź do lekkiego wrzenia i gotuj przez 10-15 minut, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem.
- Dodaj makaron z cukinii do sosu i delikatnie wymieszaj. Gotuj przez dodatkowe 2-3 minuty.
- Podawaj od razu, posypując świeżą bazylią oraz parmezanem.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Włoska
Nutrition
- Serving Size: 1 talerz (300 g)
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 320 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 5 mg