Description
Kremowy makaron z serem mascarpone to szybkie, smaczne danie idealne na obiad lub kolację. Dzięki delikatnej konsystencji sera mascarpone oraz aromatycznemu czosnkowi, każdy kęs będzie prawdziwą przyjemnością. Przygotowanie zajmuje tylko 30 minut, co czyni ten przepis idealnym dla zabieganych dni.
Ingredients
Scale
- 300 g makaron (np. tagliatelle lub penne)
- 250 g ser mascarpone
- 2 ząbki czosnek (drobno posiekany)
- 100 ml śmietana kremówka (36%)
- 50 g parmezan (świeżo starty)
- 2 łyżki oliwa z oliwek (extra virgin)
- sól (do smaku)
- pieprz (do smaku)
- świeża bazylia (do dekoracji)
Instructions
- W dużym garnku zagotuj wodę z solą i wrzuć makaron. Gotuj przez 8-10 minut, aż będzie al dente.
- Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekany czosnek i smaż przez minutę.
- Dodaj ser mascarpone oraz śmietanę do patelni i mieszaj do uzyskania gładkiego sosu.
- Dopraw sos solą i pieprzem, ewentualnie dodaj starty parmezan.
- Odcedź makaron i przełóż go na patelnię z sosem. Dokładnie wymieszaj.
- Podawaj na talerzach, posypując parmezanem i dekorując bazylią.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Danie główne
- Cuisine: Włoska
Nutrition
- Serving Size: 1 talerz (300 g)
- Calories: 600
- Sugar: 3 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 38 g
- Saturated Fat: 18 g
- Unsaturated Fat: 16 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 75 mg