Description
Kremowa zapiekanka z kurczakiem, szpinakiem i pieczarkami to pyszne danie, które zachwyci całą rodzinę. Łączy w sobie delikatnego kurczaka, świeży szpinak i aromatyczne pieczarki w wyjątkowym kremowym sosie. Idealna na szybki obiad lub kolację, ta zapiekanka jest łatwa do przygotowania i można ją zrobić z wyprzedzeniem.
Ingredients
Scale
- 500 g filet z kurczaka (pokrojony na kawałki)
- 200 g pieczarki (pokrojone w plastry)
- 200 g świeży szpinak (umyty)
- 1 cebula (pokrojona w kostkę)
- 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
- 200 ml śmietanki kremówki
- 100 g parmezanu (starty)
- gałka muszkatołowa (do smaku, opcjonalnie)
- natka pietruszki (do podania)
- 2 łyżki oliwy z oliwek (do smażenia)
Instructions
- Dopraw kawałki kurczaka solą i pieprzem. Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy i smaż kurczaka przez 5-7 minut.
- Na tej samej patelni rozgrzej drugą łyżkę oliwy. Dodaj pieczarki i cebulę, smaż aż będą złociste.
- Dodaj przeciśnięty czosnek i smaż przez kilka sekund.
- Wrzucaj świeży szpinak, smaż aż zwiędnie, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
- Wlej śmietankę oraz dodaj parmezan, mieszaj do rozpuszczenia sera.
- Przełóż mieszankę do naczynia żaroodpornego i posyp startą mozzarellą.
- Piecz w nagrzanym piekarniku (180°C) przez około 20 minut, aż ser się zarumieni.
- Podawaj posypane świeżą natką pietruszki.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Danie główne
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 520 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 750 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Carbohydrates: Array
- Fiber: 2 g
- Protein: Array
- Cholesterol: 100 mg