Description
Kremowa Babka Sernikowa z Polewą Czekoladową to idealny deser na każdą okazję. Połączenie delikatnej konsystencji sernika z aksamitną czekoladową polewą sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ten przepis jest prosty w przygotowaniu i zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych. Idealna na rodzinne spotkania, urodziny czy jako słodka niespodzianka!
Ingredients
Scale
- 500 g twarogu (sernikowy z wiaderka lub trzykrotnie mielony)
- 200 g masła (miękkie)
- 5 jajek
- 1 szklanka cukru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 1 opakowanie budyniu waniliowego (40 g)
- 3 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 g czekolady (gorzka lub mleczna)
- 3 łyżki masła (do polewy)
- 2 łyżki mleka (do polewy)
Instructions
- W misce zmieszaj twaróg, masło, cukier i cukier wanilinowy. Miksuj do uzyskania gładkiej masy.
- Rozgrzej piekarnik do 170°C.
- Natłuść formę do babki masłem i oprósz mąką.
- Dodawaj po jednym jajku do masy serowej, miksując po każdym dodaniu.
- Dodaj budyń, mąkę i proszek do pieczenia. Miksuj do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Przelej ciasto do formy i piecz przez 50–60 minut, aż wierzch będzie złocisty.
- Ostudź babkę w formie przez około 10 minut, a następnie przełóż na kratkę.
- Przygotuj polewę: rozpuść czekoladę z masłem i mlekiem w rondelku, mieszając do uzyskania aksamitnej konsystencji.
- Polukruj babkę czekoladową polewą i odstaw do zastygnięcia.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 60 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 plasterek (ok. 100 g)
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 70 mg