Description
Keto pierogi niskowęglodowe to idealne danie dla każdego, kto poszukuje pysznego, sycącego posiłku o niskiej kaloryczności. Te pierogi są nie tylko łatwe w przygotowaniu, ale również uniwersalne – możesz je nadziać różnorodnymi składnikami.
Ingredients
Scale
- 350 g serka homogenizowanego o niskiej zawartości tłuszczu (lub twarogu)
- 1 szczypta soli
- 2 sztuki jajek
- 75 g gumy guarowej (lub gumy karobowej)
- 350 g grzybów (np. pieczarki lub borowiki)
- 1 mała cebula (lub szalotka)
- Przyprawy do smaku
Instructions
- Smaż pokrojoną cebulę i grzyby na patelni, aż będą miękkie i złociste. Odsącz nadmiar wilgoci i ostudź.
- W misce wymieszaj serek, jajka, sól i gumę guarową do uzyskania gęstej konsystencji.
- Uformuj kulki z ciasta, spłaszcz je i nałóż nadzienie. Zlep brzegi.
- Wrzucaj pierogi do wrzącej osolonej wody i gotuj przez około minutę, aż wypłyną na powierzchnię.
- Usmaż ugotowane pierogi na oleju do uzyskania złocistego koloru.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 10 minut
- Category: Danie główne
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 2 pierogi (150 g)
- Calories: 290 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 16 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 16 g
- Cholesterol: 180 mg