Description
Cuketové karbanátky z cukinii to idealny letni przysmak, który zachwyci całą rodzinę. Te złociste placuszki doskonale łączą smak świeżej cukinii, aromatycznego sera i delikatnego boczek z indyka z indyka. Proste w przygotowaniu, idealne na każdą okazję – od pikników po codzienne obiady. Podawane z jogurtowym dipem lub orzeźwiającą sałatką z ogórków, stanowią nie tylko pyszny, ale również zdrowy posiłek.
Ingredients
Scale
- 2 szt. cukinia (średnia)
- 150 g ser gouda (lub cheddar/mozzarella)
- 2 ząbki czosnku (świeżego)
- 2 szt. jajka (duże)
- 50 g bułki tartej (można użyć bezglutenowej)
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- 100 g jogurtowy dip
- 1 szklanka sałatka z ogórków
Instructions
- Obierz i zetrzyj cukinię, posyp solą i odstaw na 10 minut.
- Odciskaj sok z cukinii przez sitko, a następnie połącz ją w misce z resztą składników: serem, czosnkiem, jajkami i bułką tartą. Dopraw pieprzem.
- Uformuj małe placuszki.
- Smaż na rozgrzanym oleju przez około 3-4 minuty z każdej strony na złoty kolor.
- Podawaj na gorąco z jogurtowym dipem lub sałatką.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (300 g)
- Calories: 320
- Sugar: 2 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 180 mg