Description
Aromatyczne paszteciki to idealna przekąska na każdą okazję. Ich miękkie ciasto skrywa pyszne nadzienie z kapusty kiszonej i grzybów, które zachwyci Twoich bliskich. Proste w przygotowaniu, doskonałe zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Ingredients
Scale
- 500 g mąka pszenna
- 25 g drożdży świeżych (lub 7 g suszonych)
- 100 g masło (roztopione)
- 1 łyżeczka cukier
- 1 łyżeczka sól
- 250 ml mleko (ciepłe)
- 1 sztuka jajko (w temperaturze pokojowej)
- 500 g kapusta kiszona (dobrze odsączona)
- 100 g grzyby suszone (namoczone)
- 1 sztuka cebula (drobno posiekana)
- pieprz (do smaku)
- 1 łyżka sos sojowy
Instructions
- Podsmaż cebulę na złocisty kolor. Dodaj kapustę kiszoną i namoczone grzyby. Duś przez około 15 minut.
- W misce połącz mąkę, drożdże, roztopione masło, cukier, sól, mleko i jajko. Wyrób ciasto do uzyskania elastycznej konsystencji.
- Przykryj miskę i pozwól ciastu wyrosnąć w ciepłym miejscu przez 1–2 godziny.
- Po wyrośnięciu podziel ciasto na małe kawałki, nadziej farszem i dokładnie zlep brzegi.
- Umieść paszteciki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 20 minut.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Przekąska
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 pasztecik
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Carbohydrates: Array
- Fiber: 2 g
- Protein: Array
- Cholesterol: 30 mg