Description
Pyszne, zdrowe i łatwe do przygotowania kotleciki z kurczaka w stylu śródziemnomorskim to doskonała opcja na każdą okazję. Dzięki świeżym składnikom i aromatycznym przyprawom, te soczyste danie zachwyci Twoich bliskich. Idealne na szybki obiad lub na rodzinne spotkanie, a także świetnie nadają się do przygotowania z wyprzedzeniem.
Ingredients
Scale
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula (pokrojona)
- 2 ząbki czosnku (pokrojone)
- 200 g świeżego szpinaku (posiekany)
- 500 g mielonego mięsa z kurczaka
- 1 jajko (rozbite)
- 100 g bułki tartej
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- feta (pokruszona, według uznania)
- suszone pomidory (w oleju, drobno pokrojone)
- chili w płatkach (do smaku)
Instructions
- Rozgrzej 1 łyżkę oliwy na patelni. Smaż cebulę przez około 5 minut, aż stanie się przezroczysta. Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez 30 sekund, następnie ostudź.
- W dużej misce wymieszaj cebulę z czosnkiem, szpinakiem oraz mielonym kurczakiem.
- Uformuj ok. 8 kotlecików o grubości około 1,2 cm.
- Rozgrzej pozostałe 2 łyżki oliwy na średnim ogniu. Smaż kotleciki przez 5-6 minut z każdej strony, aż będą złoto-rumiane.
- Odsącz nadmiar tłuszczu przed podaniem.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Śródziemnomorska
Nutrition
- Serving Size: 1 kotlecik (75 g)
- Calories: 160
- Sugar: 1 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 9 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 14 g
- Cholesterol: 60 mg